旺苍伟才幼儿园食谱分析

6月8日（星期一）

一、        
盐烧白

1、             
猪肉：猪肉为人类提供优质蛋白质和脂肪酸，可提供血红素和促进铁吸收的半氨酸，能改善贫血。

二、        
红肠炒鸡蛋

1、   
红肠：红肠深受人们欢迎的一种肉类食品，它含有人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素等营养物质。

2、   
鸡蛋：鸡蛋的营养非常丰富，蛋白质都是优质蛋白，消化率都很高，含有丰富的脂肪和微营养素，特别是铁、磷以及维生素A、D、E和B族含量丰富。

三、        
大骨汤

1、   
大骨：含蛋白脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原，骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

6月9日（星期二）

一、        
红烧兔肉

1.兔肉：属高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，质地细嫩，味道鲜美，营养丰富，与其它肉类相比较，具有很高的消化率(可达85%)，食后极易被消化吸收，这是其他肉类所没有的

二、        
韭菜豆腐

1、   
韭菜：补肾湿阳；益肝健胃；行气理血；润肠通便。

2、   
豆腐：豆腐营养丰富，含有钙、铁、磷、镁等。人体必需的多种微量元素。

三、         
三鲜汤（平菇、西红柿、木耳）

1、  平菇：具有补虚，抗癌的功效，能改善人体新陈代谢，增强体质，调节维生素。还去疯散寒，舒筋活络的作用。

2、  西红柿：除含多种维生素、矿物质外，还含有番茄素，有抑制红细菌作用。具有生津消食，清热解毒凉血，补血和增进食欲的功效。

3、  木耳：有滋润强壮，润肺补脑和血荣，补血活血镇静等功效，是天然的滋补剂。

6月10（星期三）

一、      
甜椒剔骨肉

1、           
甜椒：其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。它还可以防治坏血病等。

2、           
肉末豇豆

1、豇豆：豇豆 提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。
2.豇豆所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增加食欲。

三、虾米汤：

它的食用效果味甘、咸、性温，具有补肾状阳、理气升胃之功效。

6月11日（星期四）

一、      
莴笋凤爪

1、  莴笋：含有丰富的植物蛋白和膳食纤维，胡萝卜素、维生素B、C、E及钙、磷、铁等人体必需的营养成分。具有利七窍，通血脉，化痰消食胀等功效。

2、  凤爪：鸡爪鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管等。

二、      
韭菜蒸蛋

1、  韭菜：补肾湿阳；益肝健胃；行气理血；润肠通便。

2、  鸡蛋：鸡蛋的营养非常丰富，蛋白质都是优质蛋白，消化率都很高，含有丰富的脂肪和微营养素，特别是铁、磷以及维生素A、D、E和B族含量丰富。

三．豆腐鲫鱼汤

1、鲫鱼汤：所含的蛋白优质齐全，容易消化吸收。有健脾利湿。和中升胃，活血通经络温中下气之功效。

6月12日（星期五）

清汤鱼丸饺子

鱼丸：鱼丸营养非常丰富，是人们日常饮食比较喜爱的食物，雨的种类多，含的营养成份大致相同，鱼的营养价值极高，对儿童生长发育比较快，智力的发展比较好，经常食用鱼类，人的身体较健康。

                  旺苍伟才幼儿园