做宝宝最好的营养师

健康宝宝成长记（第一期）

父母必须知道的宝宝膳食原则：

一、   结合儿童的生长发展规律挑选食物

婴儿从6-7个月开始萌出乳牙，至2.5岁前全部出齐，从6岁开始，乳牙逐渐依次脱落。牙齿的钙化过程早在萌出前已开始，因此我们在膳食中应注意经常为宝宝选食含钙量较高的食物，如黑木耳、豆类、虾皮、高钙汤等等，还有芝麻、水果和绿叶蔬菜以满足骨骼的增长。

随着儿童年龄的增长，原来具有造血功能的红骨髓逐渐由脂肪细胞所代替，变成暂停造血功能的黄骨髓。随着体重的增加，血容量和红细胞的绝对量都成倍增加；又由于红细胞的寿命只有120天，就要由新的红细胞替换衰老的红细胞，这就需要不断的从食物中摄入蛋白质和铁以合成血红蛋白，所以要不断的向幼儿提供含有血红素铁的瘦肉、动物肝脏等食用。

二、   选择食物要与儿童消化生理特点结合

胃的容量（舒张容积）会随着儿童年龄增长而逐渐扩大，1—3岁时约为300毫升，3岁时680毫升，6岁时约890毫升。一般混合性食物在胃里需要经过3—4小时消化及排空过程。同时胃液的分泌随儿童进食活动周期变化，所以既要避免暴饮暴食，两餐间隔也不要超过4个小时，这样才可以为儿童建立合理的膳食制度，养成定时定量进食的好习惯。

根据幼儿以上特点，我园采取以下措施：

1  每周都会安排豆类，黑木耳、大骨熬制高汤、鱼头汤和足够的绿叶蔬菜，并根据幼儿的饮食习惯我园将猪肝搭配菠菜烧汤，将瘦肉切成小块，以便幼儿进食，幼儿年龄较小，肠蠕动功能较差，又由于儿童胃腺分泌的消化液中含盐酸较少，消化酶的活性也比成人低，消化能力较弱，我园给幼儿配置营养丰富、容易消化的食物，不安排油炸食品和刺激性食物，米饭较成人的软一些，菜要切的细一些，但并不是过于精细，我们适当的加一些薯类，粗粮等。

2   合理安排幼儿进食时间，每天早上90:00吃水果餐，11:30午餐，14:40下午点。

                                    旺苍伟才幼儿园